KULINARIUM
18.01.2024
>> Das beste aus Küche, Fass & Hopfen <<
Das Kulinarium geht in die 2. Runde!
Am DO, 18. Jänner ab 19:00 Uhr findet unser Genussfest „Kulinarium“ bereits zum zweiten Mal im Taurum statt.
Wir dürfen recht herzlich die BrauUnion Österreich bei uns begrüßen, die mit ihren ausgezeichneten Bieren den Abend begleiten.
Ein 5-Gänge Degustationsmenü inkl. Bier-Begleitung erwartet euch aus der Taurum-Küche.
Ticket 59 € pro Person
𝗗𝗮𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗠𝗲𝗻ü 𝗳ü𝗿𝘀 𝗞𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝘂𝗺 𝗮𝗺 𝟭𝟴.𝟭.
– Gebeizter Lachs
mit Pastinake, Schwarze Walnüsse & Brombeervinaigrette
– Schwarzwurzelschaumsuppe
mit Kräuteröl
– Birnensorbet
mit Vodka& Preiselbeergelee
– Geschmortes Backerl
mit Karfiolcreme, Kartoffelroulade & Wintergemüse
– Apfeltarte
mit Vanilleeis & Sabayone
𝗕𝗲𝗴𝗹𝗲𝗶𝘁𝗲𝘁 𝘄𝗶𝗿𝗱 𝗱𝗮𝘀 𝗴𝗮𝗻𝘇𝗲 𝗺𝗶𝘁 𝗕𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗯𝗿𝗮𝘂𝘂𝗻𝗶𝗼𝗻.
